La cannelle, une alliée insoupçonnée pour vos plantations

La culture de vos plantes n’est pas limitée à l’usage de produits chimiques, loin s’en faut. Il est intéressant de se pencher sur un ingrédient inattendu : la cannelle. Ce condiment, reconnu pour son riche arôme, excelle également en jardinage pour ses capacités protectrices naturelles.

Originaire des canneliers, cet arbre tropical donne son écorce à la confection de l’épice. Si sa renommée s’est bâtie en cuisine – notamment dans les desserts –, son histoire s’étend jusqu’à l’époque égyptienne où sa valeur dépassait celle de l’or.

Des vertus protectrices pour le jardin

Peu de passionnés du jardin connaissent les bienfaits défensifs de la cannelle. Ses propriétés antifongiques en font une arme efficace contre les champignons et maladies des plantes telles que le mildiou, menace commune pour les tomates. De simples saupoudrages au sol près des semis suffisent, mais vous pouvez également opter pour son utilisation en spray après avoir bouilli des bâtons de cannelle et laissé infuser le mélange.

L’arôme répulsif de la cannelle

L’intense parfum de la cannelle s’avère rébarbatif pour nombre d’insectes. Aphides, cochenilles, araignées rouges, fourmis et moustiques se détournent des zones aromatisées par cette épice. L’emploi est simple : répandre la cannelle au pied des plantes ou autour des pots pour une barrière olfactive perturbante pour les nuisibles.

La cannelle possède également des vertus antiseptiques utiles lors de la taille des plantes, en appliquant sur la coupe un mélange de cannelle et de miel pour en favoriser la guérison.

La cannelle au-delà du jardinage

Les bienfaits de cette épice s’étendent aussi au domaine de la santé humaine. Elle aide à soulager les troubles digestifs et joue un rôle dans les traitements ancestraux pour ses effets anti-diarrhéiques et anti-émétiques. En Asie, son potentiel anti-diabétique est prisé, consommé en infusion ou directement sur des préparations culinaires.

L’huile de cannelle, extraite de l’arbre, figure parmi les éléments de prédilection de l’industrie pharmaceutique, bien que la cannelle de Ceylan soit la plus réputée, aujourd’hui, la Chine domine la production mondiale. Son utilisation première demeure gastronomique, et elle continue de rehausser des mets traditionnels tels que la tarte aux pommes.

L’utilisation de la cannelle au jardin est non seulement pratique mais aussi écologique, offrant une alternative aux produits chimiques pour un jardinage plus vert et respectueux de l’environnement.