Sylvain Bottero, auteur/autrice sur News Actu

Sucre ou oseille : le choix qui se joue dans nos assiettes

11/10/2026 AlimentaireSylvain BotteroLeave a comment

Le sucre s’invite bien au-delà du dessert. Présent dans nombre de produits transformés, y compris des aliments salés, il pèse à la fois sur les habitudes de consommation, la nutrition et les dépenses de santé. Les chiffres rapportés dans les données disponibles sont parlants : jusqu’à 77 % des produits transformés contiendraient du sucre, une proportion qui monterait à 89 % pour les céréales du petit déjeuner et à 98 % pour les biscuits et les gâteaux. Ces estimations rappellent combien il peut être difficile de savoir ce que l’on mange sans lire les étiquettes. Dans le débat public, le sucre est aussi devenu une question de pouvoir d’achat et de choix collectifs. Une taxe sur les produits très sucrés a été envisagée dans le…

Plus que pro : des milliers de CV passés au crible selon des critères sexistes et xénophobes

11/10/2026 Travail / EmploiSylvain BotteroLeave a comment

Des milliers de candidatures auraient été évaluées à l’aide d’un outil de recrutement conçu pour repérer des profils commerciaux, mais aussi pour écarter certaines personnes selon leur sexe, leur âge ou leur origine supposée. Trois anciens salariés de Plus que pro décrivent un tri automatisé impliquant l’intelligence artificielle ; l’entreprise conteste les accusations et met en cause un ancien employé. Au-delà de ce dossier, l’affaire interroge les effets concrets des biais algorithmiques : lorsqu’un logiciel transforme des critères discriminatoires en consignes opérationnelles, l’automatisation peut donner à une sélection injuste l’apparence d’une méthode objective. En bref : les éléments clés de l’affaire Plus que pro Plus que pro : des accusations sur le tri de milliers de CV Plus que pro, société fondée en Alsace et…

Un jour, un doc : ils réinventent les glaces, découvrez le résumé du programme

11/10/2026 TélévisionSylvain BotteroLeave a comment

Comment une glace familière peut-elle devenir un terrain d’expérimentation culinaire ? Avec « Ils réinventent les glaces », Un jour, un doc s’intéresse à un univers où la tradition côtoie l’inventivité. Le titre annonce une exploration des nouvelles façons de concevoir les desserts glacés : choix des ingrédients, recherche de textures, renouvellement des parfums et place accordée à la création artisanale. Les informations de programmation disponibles confirment le sujet général de l’émission, sans détailler les personnes suivies ni les étapes précises du reportage. Le résumé doit donc s’en tenir à cette promesse : observer celles et ceux qui font évoluer la glace, dans un secteur où le savoir-faire compte autant que la capacité à surprendre. La question dépasse le simple choix d’un parfum : elle…

Après la sidération, les patrons français se réveillent face aux coups de Donald Trump, mais cherchent encore comment se prémunir contre les risques géopolitiques.

10/10/2026 Politique InternationaleSylvain BotteroLeave a comment

Les dirigeants français ont cessé de considérer les secousses internationales comme un bruit de fond lointain. Les décisions de Donald Trump, les guerres et les tensions commerciales ont accéléré la prise de conscience : une annonce politique à Washington peut modifier les droits de douane, fragiliser une chaîne d’approvisionnement ou repousser un investissement. Selon le baromètre de l’Institut Géopolitique & Business de l’ESSEC, réalisé avec L’Express, le risque géopolitique pèse désormais, aux yeux des entreprises de plus de 250 salariés, autant que des enjeux majeurs comme l’intelligence artificielle. Après une période de sidération économique, les patrons français cherchent donc à comprendre comment protéger leurs activités dans un environnement moins prévisible. Le réveil ne signifie pourtant pas que les organisations sont prêtes à agir. Une part…

Monaco-Toulouse : Abline brille, Vossah reste en retrait

10/10/2026 FootballSylvain BotteroLeave a comment

Monaco a laissé filer une avance de deux buts contre Toulouse, mais la soirée au stade Louis-II restera d’abord associée au geste de Matthis Abline. L’attaquant a inscrit son premier but sous le maillot monégasque d’une volée spectaculaire, après un enchaînement dos au but et un jongle qui a surpris la défense. À la pause, l’ASM menait 2-0 et semblait avoir pris la mesure d’un adversaire progressivement repoussé vers son camp. Le scénario a pourtant changé après le repos : Toulouse est revenu dans la partie et a obtenu un nul 2-2, freinant le leader de Ligue 1. Dans ce match à deux visages, Abline a capté la lumière tandis que Vossah est resté plus discret. L’écart entre ces deux impressions invite à regarder au-delà…

En images : Jérôme Bocuse, Beate Klarsfeld et Fabienne Thibeault au cœur de la semaine lyonnaise

10/10/2026 PeopleSylvain BotteroLeave a comment

La semaine lyonnaise a réuni des figures venues d’horizons différents : Jérôme Bocuse aux Halles Paul Bocuse, Beate Klarsfeld à la préfecture et Fabienne Thibeault auprès de proches lyonnais. Entre reconnaissance institutionnelle, gastronomie, musique et initiatives patrimoniales, ce reportage en images traverse plusieurs lieux de la ville et met en lumière les personnalités qui ont marqué ses événements. En bref : les temps forts de la semaine lyonnaise Jérôme Bocuse aux Halles : une visite au cœur de la gastronomie lyonnaise De passage à Lyon, Jérôme Bocuse s’est arrêté aux Halles Paul Bocuse, lieu emblématique de la vie gourmande locale. Il a parcouru les allées avant de rejoindre le Comptoir Paul Bocuse, entièrement rénové durant l’été. La visite s’est déroulée en compagnie de Paul Maurice…

Brandin Podziemski prolonge avec Golden State : un contrat de cinq ans évalué à 110 millions de dollars

10/10/2026 Basket-ballSylvain BotteroLeave a comment

Brandin Podziemski et les Golden State Warriors se sont entendus, selon plusieurs médias américains, sur une prolongation de contrat de cinq ans évaluée à 110 millions de dollars. L’accord rapporté le 10 octobre 2026 lie l’arrière à la franchise au-delà de son contrat initial et lui permet d’éviter le marché des transferts, où il aurait pu devenir disponible à l’été 2027. Le club n’a toutefois pas encore officialisé l’entente dans les informations disponibles. À 23 ans, Podziemski incarne un pari sur la continuité plutôt qu’un simple ajustement comptable. Golden State mise sur un joueur déjà intégré à son environnement et dont la polyvalence peut compléter les cadres de l’équipe. La somme annoncée représente une moyenne arithmétique de 22 millions de dollars par saison, sans préjuger…

À Pékin, l’ONU dénonce les insultes racistes visant Coco Gauff pendant le WTA 1000

10/10/2026 TennisSylvain BotteroLeave a comment

Après les insultes racistes reçues sur les réseaux sociaux à la suite de son match contre la Chinoise Sun Xinran, Coco Gauff a décrit un harcèlement éprouvant, survenu en marge du WTA 1000 de Pékin. La joueuse américaine, quatrième mondiale, a ensuite été éliminée en huitièmes de finale par la Belge Élise Mertens. L’ONU a condamné les attaques et appelé à la solidarité face au racisme et au sexisme visant les sportives noires. Cette affaire dépasse le résultat d’un match : elle rappelle que les athlètes restent exposées aux violences numériques, y compris lorsqu’elles évoluent au plus haut niveau. La réaction des Nations unies replace les insultes dans un débat plus large sur la discrimination, la protection des droits humains et la responsabilité des plateformes…

« Pas un octobre rose, mais un octobre colère » : la vidéo de Mathilde Panot suscite la polémique

10/10/2026 Politique FrançaiseSylvain BotteroLeave a comment

En octobre, le ruban rose est devenu le point de départ d’une controverse politique. Dans une vidéo diffusée sur les réseaux sociaux, Mathilde Panot, présidente du groupe La France insoumise à l’Assemblée nationale, annonce qu’elle ne le portera pas et réclame plutôt un « octobre colère ». Elle met en cause le caractère, selon elle, trop consensuel de la campagne de sensibilisation et dénonce des liens qu’elle estime problématiques entre celle-ci, des intérêts industriels et la situation au Proche-Orient. La prise de parole a rapidement dépassé le cadre d’une critique de communication. Ses adversaires y voient une instrumentalisation d’un mois consacré à la prévention du cancer du sein ; ses soutiens peuvent y lire une volonté de politiser les causes environnementales et les inégalités de…

L’héritage de De Gaulle, au cœur d’une bataille qui divise Les Républicains

10/10/2026 Politique FrançaiseSylvain BotteroLeave a comment

À Colombey-les-Deux-Églises, la Boisserie est bien davantage qu’une demeure familiale : elle concentre une part de l’histoire de la Ve République et une mémoire à laquelle la vie politique française continue de se référer. La volonté des descendants de Charles de Gaulle de se séparer de la propriété a ainsi pris une dimension publique, alors que le département de la Haute-Marne, dirigé par Les Républicains, est présenté comme un interlocuteur dans cette bataille patrimoniale. La discussion dépasse pourtant le sort d’une maison. Elle ravive une question qui traverse la droite française : qui peut revendiquer l’héritage gaulliste, et au nom de quelles idées ? Les références au Général servent de repères à des courants parfois opposés, entre souverainisme, attachement aux institutions et discours identitaires. Dans…

Au meeting de Gabriel Attal, les militants macronistes redoutent la montée des « extrêmes »

10/10/2026 Politique FrançaiseSylvain BotteroLeave a comment

À Lyon, le samedi 10 octobre 2026, Gabriel Attal a réuni ses soutiens à l’Amphithéâtre 3000 pour un meeting consacré à la jeunesse. Dans la salle, les slogans des « Jeunes en marche » ont d’abord provoqué un moment de confusion chez une militante septuagénaire : elle a cru entendre « À bas le président ! » au lieu de « Attal, président ! », avant d’être rassurée. La scène, brève mais révélatrice de la tension ambiante, s’inscrit dans une campagne politique où la progression du Rassemblement national et de La France insoumise occupe les esprits. Parmi les militants macronistes présents, la montée des extrêmes apparaît comme une source d’inquiétude persistante. Les deux formations sont souvent renvoyées dos à dos, même si certains sympathisants ne…

Police et justice : 24 heures d’actualité en France — édition du 9 octobre 2026

10/10/2026 Faits DiversSylvain BotteroLeave a comment

À la date du vendredi 9 octobre 2026, « Police et justice : 24 heures d’actualité en France » s’inscrit dans un paysage médiatique où les faits divers sont aussi examinés comme des questions de société. L’émission promet de donner la parole à celles et ceux qui vivent les événements, les subissent ou y sont confrontés ; les informations de programmation disponibles annoncent une diffusion à la mi-journée et une durée proche de deux heures selon les services consultés. Ces indications décrivent le rendez-vous télévisé, mais ne suffisent pas à établir le détail des affaires qui auraient été abordées pendant cette édition. Pour lire cette actualité avec méthode, il faut distinguer le récit médiatique, les faits confirmés par les autorités et les étapes de la…

Auteur/autrice : Sylvain Bottero